Il nostro presente
Innovazione, passione e qualità
Impegno per la Qualità
La qualità è il cuore pulsante di Caffè Ginevra. Ogni fase del nostro processo produttivo è rigorosamente controllata per garantire che ogni chicco di caffè che portiamo ai nostri clienti rispetti i più alti standard di eccellenza. Utilizziamo solo i migliori chicchi di coffee Arabica e Robusta, selezionati con cura e tostati secondo la nostra antica ricetta, tramandata da generazioni.
Il nostro impegno verso la qualità si riflette anche nei rigorosi controlli di qualità, tracciabilità e nei processi HACCP. Ogni miscela è confezionata in pacchetti vellutati e morbidi (soft touch) in atmosfera protetta con valvola unidirezionale salva-aroma, che impedisce all’ossigeno di entrare a contatto con il prodotto, preservandone la freschezza e l’aroma originario.
La Tradizione della Tostatura
Nonostante l’innovazione e la crescita, Caffè Ginevra continua a mantenere vive le antiche tecniche di tostatura che hanno reso celebre il nostro caffè. Il processo di tostatura è un’arte che richiede tempo, attenzione e un profondo rispetto per la tradizione. Utilizziamo ancora oggi le metodologie sviluppate dal nostro fondatore, Massimino Ginevra, per garantire che ogni chicco di caffè raggiunga la perfezione aromatica e gustativa.
Il processo di tostatura manuale, che Massimino ha perfezionato, è seguito con la stessa dedizione e cura da Pietro Ginevra e dal nostro team di esperti torrefattori. Ogni tostatura è eseguita con precisione maniacale, controllando attentamente tempo e temperatura per ottenere il massimo delle qualità organolettiche dei chicchi. Questo impegno nella tradizione ci permette di offrire un caffè che è un vero capolavoro artigianale.
Un Passo verso il Futuro
Oltre a mantenere salde le nostre radici nella tradizione, stiamo abbracciando le opportunità offerte dall’innovazione digitale. La nuova generazione di Caffè Ginevra sta portando avanti questo impegno. Il nipote di Mariagrazia e Pietro, insieme alla sua fidanzata, stanno lavorando per integrare soluzioni digitali avanzate nell’azienda. Questa giovane coppia è dedita a modernizzare i processi aziendali e a sviluppare strategie di marketing digitale per intercettare nuovi mercati internazionali.
L’implementazione di tecnologie digitali non solo migliorerà l’efficienza operativa, ma ci permetterà anche di raggiungere una clientela globale in modo più efficace. Siamo entusiasti delle nuove opportunità che questa trasformazione digitale porterà, rafforzando ulteriormente la nostra posizione come leader nel settore del caffè.
Impegno per la Qualità
La qualità è il cuore pulsante di Caffè Ginevra. Ogni fase del nostro processo produttivo è rigorosamente controllata per garantire che ogni chicco di caffè che portiamo ai nostri clienti rispetti i più alti standard di eccellenza. Utilizziamo solo i migliori chicchi di coffee Arabica e Robusta, selezionati con cura e tostati secondo la nostra antica ricetta, tramandata da generazioni.
Il nostro impegno verso la qualità si riflette anche nei rigorosi controlli di qualità, tracciabilità e nei processi HACCP. Ogni miscela è confezionata in pacchetti vellutati e morbidi (soft touch) in atmosfera protetta con valvola unidirezionale salva-aroma, che impedisce all’ossigeno di entrare a contatto con il prodotto, preservandone la freschezza e l’aroma originario.
La Tradizione della Tostatura
Nonostante l’innovazione e la crescita, Caffè Ginevra continua a mantenere vive le antiche tecniche di tostatura che hanno reso celebre il nostro caffè. Il processo di tostatura è un’arte che richiede tempo, attenzione e un profondo rispetto per la tradizione. Utilizziamo ancora oggi le metodologie sviluppate dal nostro fondatore, Massimino Ginevra, per garantire che ogni chicco di caffè raggiunga la perfezione aromatica e gustativa.
Il processo di tostatura manuale, che Massimino ha perfezionato, è seguito con la stessa dedizione e cura da Pietro Ginevra e dal nostro team di esperti torrefattori. Ogni tostatura è eseguita con precisione maniacale, controllando attentamente tempo e temperatura per ottenere il massimo delle qualità organolettiche dei chicchi. Questo impegno nella tradizione ci permette di offrire un caffè che è un vero capolavoro artigianale.
Un Passo verso il Futuro
Oltre a mantenere salde le nostre radici nella tradizione, stiamo abbracciando le opportunità offerte dall’innovazione digitale. La nuova generazione di Caffè Ginevra sta portando avanti questo impegno. Il nipote di Mariagrazia e Pietro, insieme alla sua fidanzata, stanno lavorando per integrare soluzioni digitali avanzate nell’azienda. Questa giovane coppia è dedita a modernizzare i processi aziendali e a sviluppare strategie di marketing digitale per intercettare nuovi mercati internazionali.
L’implementazione di tecnologie digitali non solo migliorerà l’efficienza operativa, ma ci permetterà anche di raggiungere una clientela globale in modo più efficace. Siamo entusiasti delle nuove opportunità che questa trasformazione digitale porterà, rafforzando ulteriormente la nostra posizione come leader nel settore del caffè.
